Аннет Ларкинс: может ли вегетарианство сделать моложе

Аннет Ларкинс — американка, обманувшая время. В свои 70+ лет она выглядит максимум на 40, а рядом со своим мужем смотрится так, словно она его дочь. Секрет Аннет — вегетарианство и сыроедение.

Разберемся, фейк это или реальность. А также расскажем, как живет и питается Аннет.

Предыстория

Родилась Аннет Ларкинс в 1942 году. Живет в округе Майами-Дейд (штат Флорида).

Ее мать и бабушка скончались от рака молочной железы, когда им не было и 50 лет. А многие в семье страдали от диабета.

«Я видела страдания своих близких и понимала, что не хочу той же участи. Не хочу мучиться и мучить свою семью. Тогда я твердо решила: надо менять образ жизни. И в первую очередь отказалась от мяса», — рассказывает Аннет в одном из интервью.

Так 50 лет назад девушка стала вегетарианкой. А еще через 10 лет постепенно перешла на сыроедение — стала есть преимущественно сырые овощи и фрукты, орехи и семена.

Также миссис Ларкинс делает фруктово-овощные соки. И собирает дождевую воду, которую пьет и использует для поливки своего сада. В нем она выращивает практически все необходимое, а остальное покупает на местном рынке.

Это Аннет Ларкинс с мужем. Он старше ее на девять лет:

Парадокс, но муж женщины большую часть своей жизни был мясником и обожал мясные продукты. И до сих пор не смог отказаться от своего обычного питания. Хотя признается, что хотел бы последовать примеру жены. Он выглядит старше своего возраста, а также страдает диабетом и повышенным кровяным давлением. В то время как жена давно не принимала даже аспирин.

Как питается и живет Аннет Ларкинс

Особенности ее диеты:

• Только необработанные продукты: сырые овощи и фрукты, ягоды (особенно шелковицу), семена и орехи. Из зерновых предпочитает дикий рис и зеленную гречку. Их она не варит, а просто замачивает в воде.
• Пару раз в неделю обязательно ест квашеную капусту.
• Прием пищи два раза в день. Изредка один или три. Первый прием в полдень, а последний не позднее 7 вечера, пока не стало темно.
• Утро начинается со стакана свежевыжатого сока из фруктов, овощей или зелени. Затем — салат, например, из зелёных стручковых бобов, грецких орехов, спаржи и аспарагуса.
• В течение дня — фильтрованная вода.
• На обед или ужин тоже овощи: брокколи, авокадо, болгарские перцы, помидоры, лук.
• Изредка в блюда добавляются грибы.
• Каждый день ест проростки. Обычно проращивает клевер, листья гречихи и подсолнух. А здесь мы писали о пользе пророщенной пшеницы.
• Если все же приходится что-то запекать в духовке, температура не должна превышать 115 градусов. Иначе все полезные ферменты
• Пару раз в неделю обязательно ест квашеную капусту.

Утром Аннет делает гимнастику и работает в саду. Его женщина называет своим «источником молодости».

«Я очень энергичный человек. Энергия меня просто переполняет. Я встаю без будильника не позднее 5:30 утра и готова сразу приступить к делам», — рассказывает она.

По теме: Как спать, чтобы замедлить старение: 11 правил сна красоты

Супруг соглашается: «Она удивительный человек. И практически все делает сама: ремонтирует компьютер, шьет одежду, выращивает себе еду, говорит на трех языках… Я восхищаюсь своей женой».

Продлевает ли вегетарианство и сыроедение молодость?

Если коротко: да. Однако здесь не все однозначно.

Научно доказано, что около 70% рациона человека должны составлять овощи. И желательно необработанные, поскольку высокая температура ликвидирует многие полезные вещества. Так что сыроедение и вегетарианство — не такой уж бред, как может показаться многим.

Однако животная пища человеку тоже нужна. Мясо, рыба и яйца — это «строительный белок» организма, необходимый коже, мышцам, костям и органам.

Тем не менее: те полезные белки из животной пищи вегетарианцы могут получать из некоторых растительных продуктов. Например, из бобовых. Главное, грамотно составить диету.

Так что питание Аннет действительно могло помочь ей выглядеть молодо.

Что не так? Маленькое разоблачение

Аннет Ларкинс имеет темную кожу. Многие темнокожие женщины в возрасте выглядят младше — из-за черт лица, типа старения и других генетических особенностей.

Посмотрите на белокожую вегетарианку и сыроеда Мими Кирк. Здесь ей 81 год:

Мими Кирк молодят одежда и ухоженные распущенные волосы. Но если изменить стиль, а волосы оставить седыми и сделать из них какой-нибудь пучок, в возраст 81 год вполне можно поверить.

Так же и с Аннет Ларкинс: яркое приталенное платье заменить на мешковатую одежду и серую шаль, сделать менее приметную прическу… И вот, эффект уже не тот.

Однако давайте все же признаем: Аннет действительно выглядит хорошо, а польза здорового образа жизни является фактом. Так что обман здесь только частичный. Пожелаем молодости и крепкого здоровья ей и нашим читателям.